Tagliere di salumi e formaggi, assaggio di Pinsa e bevanda a scelta
30.00 € a coppia
Tranci di Pinsa con pomodoro fresco condito, basilico e cipolla
5.50 €
Tranci di Pinsa con crema al tartufo e bresaola
6.50 €
Tranci di Pinsa con crema di zucca e provola
6.50 €
Tranci di Pinsa con burrata e granella di pistacchio
6.50 €
Tranci di Pinsa con pomodoro, ‘nduja e olive nere
6.50 €
Tagliere di salumi e formaggi della nostra terra (Per due persone)
20,00 €
Tagliere solo degustazione salumi (Per due persone)
15,00 €
Tagliere solo degustazione formaggi (Per due persone)
15,00 €
TRINAKRIA
Mix di pomodorino ciliegino (rosso e giallo), tonno, burrata, olio evo, con contorno di patatine
6,50 €
VITULIA
Crema di pistacchio, valeriana, mortadella, burrata, con contorno di patatine
6,50 €
SICANIA
Philadelphia, rucola, bresaola, noci e miele, con contorno di patatine
6,50 €
SICILIA
Rucola, grana, crudo, aceto balsamico, con contorno di patatine
6,50 €
MORTADELLA
Fior di latte, crema di pistacchio, in uscita: mortadella, straccetti di burrata, pistacchi tritati
11,00 €
TARTUFATA
Fior di latte, crema tartufata, funghi porcini*, in uscita: prosciutto crudo
13,00 €
BRESAOLA
Fior di latte, in uscita: bresaola, rucola, scaglie di grana, riduzione di aceto balsamico
11,50 €
LA ZUCCA
Fior di latte, crema di zucca, in uscita: radicchio, provola affumicata e speck
11,00 €
SALSICCIA E FRIARIELLI
Bufala, salsiccia e friarielli
11,00 €
CIPOLLETTA
Bufala, salsiccia, olive nere, cipolletta, grana e olio tartufato
11,00 €
BIANCA
‘nduja, fior di latte, salame piccante, cipolla dolce di tropea, grana
12,00 €
SALMONE
Fior di latte, in uscita: salmone affumicato, rucola, tocchetti di Philadelphia, erba cipollina, pepe nero
13,00 €
CAPRESE
Pomodoro a fette, fior di latte a fette, prosciutto crudo, basilico
10,50 €
SPECK E NOCI
Fior di latte, scamorza affumicata, speck,noci, miele
11,00 €
ORSACCHIOTTO
Crema di pistacchio, mozzarella, prosciutto cotto, cipolletta, grana, granella di pistacchio
13,00 €
VEGETARIANA
Crema di zucchine, fior di latte, in uscita: pomodori secchi, valeriana, semi di girasole
9,00 €
* prodotti surgelati
MARGHERITA DOP
Pomodoro, bufala dop, basilico
9,50 €
PROSCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto di Praga
10,00 €
ESSENZA
Pomodoro, in uscita: datterino giallo, straccetti di burrata, prosciutto crudo, rucola
11,00 €
TONNO
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla rossa
10,00 €
MONTANARA
Pomodoro, funghi champignon, in uscita: speck, crema tartufata
11,00 €
4 FORMAGGI
Pomodoro, provola, mozzarella, gorgonzola, grana e cipolletta
11,00 €
NEBRODI
Pomodoro, mozzarella, salame dei Nebrodi, Tartufo, Funghi Porcini, Cipolletta
13,00 €
PICCANTE
Pomodoro, fior di latte, ‘nduja, salsiccia e olive nere
12,00 €
UNO
Iceberg, scaglie di grana, bresaola, pomodori secchi, pepe nero, OLIO EVO
8,00 €
DUE
Iceberg, pomodorini di Pachino, mais, fesa di tacchino, mozzarella a cubetti, OLIO EVO
8,00 €
TRE
Iceberg, noci, cipolla rossa, ciliegino rosso, aceto balsamico, OLIO EVO
8,00 €
QUATTRO
Valeriana, avocado, salmone affumicato, semi di girasole, succo di lime, OLIO EVO
10,00 €
CINQUE
Mix di datterino, cipolla dolce di tropea, tonno, mais, olive nere, OLIO EVO
8,00 €
UNO
Crema di pistacchio, patate al forno, provola, speck, pesto di pistacchio e burrata
12,5 €
DUE
Fior di latte, gorgonzola, grana, provola, crudo, olive nere
11,5 €
TRE (VEGETARIANA)
Crema di zucca, fior di latte, pomodori secchi, olive, cipolletta, provola
11,5 €
QUATTRO
Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, basilico, fior di latte, funghi porcini, pepe nero
12,5 €
CINQUE
‘nduja, gorgonzola, cipolla, fior di latte, funghi champignon, basilico
11,5 €
Acqua Naturale 1L
2.00 €
Acqua Frizzante Lete 1L
2.00 €
CocaCola in bottiglia 33cl
3.00 €
Fanta in bottiglia 33cl
3.00 €
Chinotto in bottiglia 33cl
3.00 €
Caffè
1.50 €
Ichnusa 33cl
5.00 €
Messina Cristalli di Sale (birra siciliana) 33cl
5.00 €
Leff Rossa o Bionda 33cl
5.00 €
Semedorato bionda/rossa 0,33cl
4.00 €
Spaten 0,25cl
Bionda tedesca di Monaco di Baviera
4.00 €
Spaten 0,40cl
Bionda tedesca di Monaco di Baviera
5.00 €
Maledetta 0,33cl
Ambrata artigianale italiana, (zona Lazio) in stile BelgaBionda tedesca di Monaco di Baviera
6.00 €
Calice
5.00 €
Calice di Prosecco
5.00 €
Cusumano - Bianco Inzolia - Lucido (Catarratto)
25.00 €
Cusumano - Rosso Syrah Nero d’Avola e Merlot
25.00 €
Bottiglia di vino
20.00 €
Champagne a partire da €60.00
60.00 €
Bottiglia di prosecco €25.00
25.00 €
Amaro del capo
5.00 €
Montenegro
5.00 €
Averna
5.00 €
Unicum
5.00 €
Amaro Amara
5.00 €
Amurì
5.00 €
Fernet Branca
5.00 €
Jägermeister
5.00 €
Grappa bianca
5.00 €
Grappa barricata
5.00 €
Limoncello
5.00 €
Sambuca
5.00 €
Cointreu
5.00 €
Bayliss
5.00 €
Vodka
5.00 €
Rum
5.00 €
Wiskye
5.00 €
Cocktail Basic
7.00 €
Pinsa alla Nutella
6.50 €
Pinsa con nutella di pistacchio
7.00 €
Focaccina dolce
5.00 €
Monopinsa: ai frutti di bosco
5.50 €
Monopinsa: con crema di nocciola con granella di nocciola
5.50 €
Monopinsa: con crema di pistacchio e granella di pistacchio
5.50 €
Coperto 1.50 €
Supplemento 1.50 €
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